Curcanul de la Țară

Într-o lume în care ambalajul și modul de promovare par să conteze mai mult decât conținutul, brandul românesc producător de carne de curcan - Curcanul de la Țară - alege să fie diferit!

Am stat de vorbă cu Iulian, fondatorul acestuia, și am aflat povestea unor produse delicioase din carne curcan, produse sustenabil, în țara noastră.

Din pasiune pentru carne de curcan și mâncare sănătoasă

Născut din dorința de a pune pe mesele românilor produse din carne de curcan de calitate, Curcanul de la Țară, încă din 2014, de când s-a lansat pe piață ca brand, face tot posibilul să respecte tradiția românească în ceea ce privește creșterea păsărilor și să le ofere clienților preparate din curcan pregătite curat și sănătos, ca odinioară. Cu alte cuvinte, deși în lumea afacerilor se spune des că cine nu merge cu valul se îneacă, Curcanul de la Țară a ales să înoate împotriva curentului, prețuind mai mult calitatea decât cantitatea.

Scopul acestui brand nu este să te convingă prin cuvinte frumoase să cumperi carne curcan curată și produse fabricate responsabil, ci prin gustul ales al acestora și beneficiile pentru sănătate pe care ele ți le oferă. 

După o analiză atentă a posibilităților, Iulian, alături de echipa sa a ales să crească curcani din rasa Hybrid Converter, care se aclimatizează bine condițiilor din România. Ar fi putut opta și pentru o rasă autohtonă cu creștere lentă, dar a realizat că acest lucru ar fi dus la un preț final mult prea mare pentru consumatorul din clasa mijlocie din România. De aceea, a optat în schimb pentru o rasă cu un spor de creștere ridicat, care, crescându-se în condiții optime, oferă un gust similar cu cel al raselor autohtone, dar la un preț accesibil.

Iulian își dorește ca în viitor să poată include și loturi autohtone în propria fermă, dar infrastructura actuală a acesteia nu permite acest lucru. Cu toate acestea, el este ferm hotărât să se extindă și să îmbunătățească mereu condițiile de creștere a păsărilor sale.

Carne de curcan calorii și contraindicații

Carnea de curcan este apreciată pentru conținutul său redus de calorii și grăsimi, fiind o alegere populară pentru cei care urmăresc o alimentație sănătoasă. O porție de 100 de grame de curcan conține aproximativ 135 de calorii și este bogată în proteine, vitamine din complexul B și minerale esențiale. Totuși, există și contraindicații. Persoanele cu gută ar trebui să consume cu moderație carnea de curcan, deoarece aceasta conține purine, care pot crește nivelul de acid uric din sânge. De asemenea, cei cu alergii la proteinele din carne de pasăre trebuie să evite consumul pentru a preveni reacțiile alergice.

Dacă te gândești la beneficiile cărnii de curcan sau la câte calorii are un produs din carne înainte să-l cumperi, atunci să știi că merită să-ți faci cumpărăturile de la Curcanul de la Țară pentru că vei găsi aici numai carne curată și proaspătă, exact așa cum organismul tău are nevoie.

Ți-e poftă de carne de curcan cu un gust deosebit?

În spatele fiecărui produs din gama Curcanul de la Țară care ajunge pe mesele cumpărătorilor se află o muncă imensă, desfășurată de o echipă dedicată. Deși inițial amploarea acestui efort nu a putut fi apreciată, Iulian și echipa sa au înțeles că orice vis cere sacrificii și și-a promis că nu se va opri aici. Povestea Curcanul de la Țară continuă, animată de aceeași pasiune și determinare ca și până acum, iar ție, dacă ți-e poftă de carne de curcan la cuptor sau o salată sănătoasă cu carne de curcan, de aici trebuie să-ți faci cumpărăturile!

Fabricat în RO recomandă la o friptură de curcan și un pahar de țuică de prune de la un producător autohton.