Descriere
La Bălcaciu, lângă Jidvei, se află una dintre cele mai frumoase biserici fortificate din România, construită în stil gotic în secolul XV. Aici, pe unul dintre clopote se găsește gravat „Dragonul cu cap de femeie”, care poartă struguri la urechi și are coada din frunze de viță, confirmând o veche legătură ritualică între oamenii zonei și cultura viței-de-vie.
Obținut în urma alăturării pline de finețe dintre cele două soiuri, Muscat Ottonel și Fetească Regală, acest vin strălucitor, de culoare galben-auriu, încântă prin aromele sale de caisă, flori de salcâm și caprifoi. Un cupaj elegant, care se remarcă printr-un final prelungit cu note florale.
Păstrat cu grijă, acest vin dezvoltă, odată cu trecerea anilor, un buchet complex de învechire.
Informații tehnice:
An recoltă: 2021
Alcool: 12%
Palier de gust: sec
Zaharuri reziduale: 3.7 g/L
Aciditate totală: 5.7 g/L
Notă degustare:
Aspect: Limpede, galben auriu
Miros: floral cu note de flori de portocal, fructe coapte, pere
Gust: miere, flori de tei, caprifoi, lime, agrișe, caise.
