Descriere
Strugurii sunt culeși la maturitatea lor completă, apoi fiind zdrobiți și puși în presă. Doar mustul obținut liber a fost folosit pentru acest vin câștigător de medalii internaționale de-a lungul timpului. Fiecare soi de struguri a fost fermentat separat, folosindu-se drojdii de calitate superioară timp de 48 ore pentru a conferi mai multă intensitate aromelor. Chardonnay-ul a fost fermentat în butoaie de stejar american timp de 3 luni înainte să fie amestecat cu Tămâioasa Românească.
Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).
Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 12 – 14°C.
