Descriere
Acest vin interesant este produs din struguri de Cabernet Sauvignon culeși mai târziu, spre sfârșitul lunii noiembrie. Procedăm astfel pentru a obține o selecție de struguri ce au acumulat o cantitate mai mare de zaharuri, aproximativ 280 g/l. Aceștia sunt vinificați apoi în dulce pentru a obține un vin de desert cu adevărat nobil. Vinul a fost maturat timp de aproximativ 6 luni în baricuri de stejar pentru a obține complexitate.
Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (DOC – CMD Dealu Mare).
Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 18 – 20°C.
