Descriere
Slăninuța afumată de porc este un deliciu românesc care aduce împreună cele mai fine arome și cele mai simple ingrediente într-un produs care te duce cu gândul la vremurile de demult, când gusturile erau pure și naturale. Preparată cu grijă și respect pentru tradițiile culinare românești, această slănină de porc afumată oferă o experiență culinară deosebită, mai ales pentru cei care au crescut cu astfel de preparate pe masă.
Pentru a obține o slăninuță afumată de porc delicioasă, folosim doar cele mai bune bucăți de slănină de porc, atent selecționate pentru calitatea și prospețimea lor. După ce le-am tăiat cu grijă, le condimentăm cu sare grunjoasă, un ingredient simplu dar esențial, care ajută la conservarea naturală a cărnii și la accentuarea aromei sale autentice. Sarea grunjoasă pătrunde adânc în textura slăninuței, oferindu-i acea savoare specifică, de neuitat.
Procesul de afumare este realizat cu lemn de fag și cireș, timp de aproximativ 4-5 ore, la temperaturi ridicate. Lemnul de fag este renumit pentru aroma sa robustă și ușor dulceagă, care îmbogățește slăninuța cu note subtile de fum, fără a o copleși. Lemnul de cireș, pe de altă parte, adaugă o notă delicată de dulceață și fructuozitate, care completează perfect profilul gustativ al produsului. Afumarea la temperaturi ridicate permite ca aroma fumului să se impregneze profund în fiecare strat de slănină, dând naștere unei arome bogate, complexe, care îți va aminti de gustul autentic al bucatelor cu care te-ai obișnuit încă din copilărie.
Credem cu tărie în puterea ingredientelor simple și în procesul tradițional de afumare pentru a oferi un produs care să evoce cu adevărat gusturile mult iubite. Te întrebi dacă slănina de porc are coloseterol sau care este aportul său de calorii? Să-ți spunem un secret! Când alegi produse curate, din ingrediente simple și naturale nu ar mai trebui să-ți bați capul cu astfel de detalii pentru că în ciuda conținutului său ridicat de grăsimi, vei descoperi prin acest produs – slănină de porc proprietăți benefice pentru organismul tău.
Ca să te convingi, savureaz-o simplă, alături de pâine proaspătă și câteva legume care îți plac și vei vedea cum te curpinde un val de energie bună și te cruprind cheful și dragostea de viață!
