Fergus Farm

Fergus Farm este o fermă românească unde se cresc și se sacrifică în scopuri comerciale vite din rasa Black Angus. Fergus Farm este situată în județul Neamț și reprezintă un proiect care a luat ființă din inițiativă de dezvoltare și finanțare cu fonduri europene nerambursabile a Programului Național de Dezvoltare Rurală (PNDR), din anul 2018.

Încă de la înființarea sa, compania a avut ca princpal obiectiv producția de carne cu etichetă BIO, care să se ridice la cele mai înalte standarde europene din prezent.

Din cadrul acestei ferme fac parte o hală de creștere cu o capacitate de 250 de capete, unul dintre cele mai moderne abatoare și stații de preparare din țară, precum și multe alte clădiri cu scop administrativ. De asemenea, compania deține peste 15 utilaje pe care le folosește anual în cultivarea și procesarea propriilor recolte, putând astfel să funcționeze ca un circuit închis și perfect sigur, atât pentru vitele crescute aici, cât și pentru clienți.

Cum se îngrijesc animalele la Fergus Farm?

Un aspect important despre care merită să amintim atunci când vorbim de Fergus Farm este modul de îngrijire al animalelor. Vitele crescute aici se înțarcă la șase luni și apoi pasc pe pășuni verzi, cu iarbă proaspătă, o mare parte din viața lor. După aceea li se impune o dietă sănătoasă compusă din diferite plante și boabe de porumb tocate, vitamine, făină și apă proaspătă.

La Fergus Farm nu se administrează antibiotice, hormoni sau aditivi chimici decât în situații excepționale, atunci când este în joc sănătatea vitelor din fermă.

De asemenea, pentru ca hrana pe care o consumă să fie bogată în nutrienți, bovinele crescute la Fergus Farm nu pasc doar pe un singur câmp, dând astfel voie ierbii să crească și să se transforme într-un aliment sănătos, contribuind în acest mod la obținerea unor produse din carne de cea mai bună calitate.

Pentru micii din vită de la Fergus Farm nu trebuie să lipsească alaturi mustarul de tecuci