Descriere
Experimentează o delicatesă aparte – pastrama de vită Black Angus, o rețetă unică creată cu pasiune de Zimbria. În spatele fiecărei bucăți se ascunde o poveste de muncă asiduă și devotament pentru arta culinară. Fiecare etapă a procesului de preparare este realizată cu atenție și pricepere, pentru a obține o pastramă de excepție, care să încânte simțurile și să satisfacă cele mai pretențioase gusturi.
Maturarea îndelungată timp de 14 zile este primul pas crucial în transformarea cărnii de vită într-o delicatesă inconfundabilă. În acest interval de timp, carnea este masată zilnic manual cu sare și condimente, permitându-i să își dezvolte aromele și textura caracteristice. Acest proces meticulos asigură o distribuție uniformă a condimentelor și o penetrație adâncă în fibrele cărnii, garantând o savoare bogată și echilibrată în fiecare mușcătură.
Coacerea lentă deasupra jarului în sucul propriu este următorul pas esențial în crearea unei pastrame perfecte. Timp de aproximativ 10 ore, fiecare bucată de carne este îngrijit gătită, permițându-i să se îmbibă cu aromele adânci și complexe ale sucului său natural. Această metodă tradițională de gătire asigură o frăgezime și suculență extraordinare, aducând la viață aromele autentice ale cărnii de vită Black Angus.
Următorul pas în procesul de preparare este zvântarea la temperatură controlată pentru încă 7-8 zile. Acest proces delicat permite cărnii să își fixeze aromele și să se maturizeze în continuare, rezultând o pastramă cu o textură moale și o aromă profundă, cu accente subtile de fum și condimente.
Rezultatul final? O pastramă de excepție, bogată în arome și savoare, gata să îți încânte simțurile și să satisfacă cele mai pretențioase gusturi. Fiecare feliuță este o călătorie gustativă în lumea rafinată a cărnii de vită Black Angus, îmbogățită cu arome complexe și echilibrate.
Savurează pastrama de vită Black Angus în sandwich-uri sau ca antreu pe platouri la evenimentele în familie sau cu prietenii. Fiecare mușcătură este o experiență culinară de neuitat, care te va purta într-o călătorie gustativă prin tradiția și rafinamentul bucătăriei românești.
Ingrediente: carne de vită Black Angus și condimente naturale, selecționate cu grijă pentru a asigura o savoare autentică și o calitate superioară. Comandă minimă: 500 g.
Sperăm că această descriere îți deschide pofta și te încurajează să descoperi magia și autenticitatea pastramei de vită Black Angus de la Zimbria!
Pregătește-te să savurezi o experiență autentic românească! Descoperă țuica de prune cu 32% alcool, pe Fabricat în RO. Pe lângă un produs tradițional, o țuică este esențială pentru a completa experiența autentic românească.
