Descriere
Ce este salamul de Mangalita? Este un salam din carne de porc Mangalita 100%, condimentat doar cu sare si piper, maturat timp de 3 saptamani si afumat la fum rece – dupa reteta proprie Zimbria. Comanda minima este de 500 g.
Face parte din categoria mezeluri traditionale romanesti si este produs de Zimbria, producator listat pe Fabricat in RO.
Caracteristici
- Carne de porc Mangalita 100%
- Condimentare minimala: doar sare si piper
- Maturat 3 saptamani
- Afumat la fum rece
- Reteta proprie Zimbria | Comanda minima: 500 g
Intrebari frecvente
De ce doar sare si piper?
Pentru ca la carnea de Mangalita gustul vine din calitatea carnii si a grasimii, nu din condimente.
Ce aduce afumarea la rece?
Aroma delicata de fum si conservare naturala, fara tratament termic agresiv.
Cine il produce?
Zimbria, producator roman de mezeluri traditionale.
Daca iti doresti si un alt produs din categoria mezeluri traditionale romanesti, click pe cuvant si vei gasi doar produse de la producatori autohtoni, verificati de Fabricat in RO.
