Descriere
Când eram mici spuneam că dorim brânză din aceea care tremură, acesta practic fiind telemeaua proaspătă. Sub denumirea Brânzei de Covurlui, este un amestec extraordinar de lapte integral de vacă, oaie și capră, cu cheag natural, tăiată manual, pusă în saramură proaspătă numai decât și-a luat sare și este gata de servit.
Branza de Covurlui este un produs tradițional românesc, obținut din lapte de oaie sau de vacă și maturată în saramură. Aceasta este o brânză sărată, cu un gust puternic și o textură densă și sfărâmicioasă.
Branza de Covurlui la saramură proaspătă înseamnă că brânza este vândută proaspătă, în saramură, fără a fi maturată pentru o perioadă mai lungă de timp. Acest lucru face ca brânza să fie mai moale și mai puțin intensă în gust decât variantele mai mature.
Branza de Covurlui este o sursă bogată de proteine și calciu și poate fi consumată ca atare sau utilizată în diferite rețete culinare, cum ar fi salate, sandvișuri sau preparate tradiționale românești, cum ar fi plăcinta cu brânză.
Este important de menționat că, deși brânza de Covurlui este un produs delicios și sănătos, trebuie să fie consumată cu moderație în cadrul unei diete echilibrate, deoarece conține cantități semnificative de grăsimi și sare.
Comanda minimă este de 1 kg
