fbpx
  • Acasă
    • Categorii de produse

    • Produse

      • Qrf

        Bratara pentru bebelus

        10 lei
        Vandut de : Looram Land

        Selectează opțiunile
      • 3.1 Removebg Preview

        Optimal Hydration

        129 lei
        Vandut de : ElixirH

        Adaugă în coș
      • 19.1 Removebg Preview

        GALBENELE SI UNT DE CACAO

        23 lei
        Vandut de : ElixirH

        Adaugă în coș
      • 17.1 Removebg Preview

        MORCOV, ANNATTO SI MELISSA

        25 lei
        Vandut de : ElixirH

        Adaugă în coș
      • 16.1

        Carbune activ si Rozmarin

        26 lei
        Vandut de : ElixirH

        Adaugă în coș
    • Categorii de produse

    • Produse

  • Finanțare Omnicredit
  • Promovare Producători
    • Produse tradiționale românești de Paște

      Fabricat Separator
      • Pasca

        Pasca

        89 lei
        Vandut de : zimbria

        Adaugă în coș
      • DROB MIEL 500 g

        DROB MIEL 500 g

        47.50 lei
        Vandut de : zimbria

        Adaugă în coș
      • DROB CURCAN 500 g

        DROB CURCAN 500 g

        47.50 lei
        Vandut de : zimbria

        Adaugă în coș
      • Purcel copt la jar ZIMBRIA 500 g

        Purcel copt la jar ZIMBRIA 500 g

        72.50 lei
        Vandut de : zimbria

        Adaugă în coș
      • Branza de Covurlui la saramura 1 kg

        Branza de Covurlui la saramura 1 kg

        45 lei
        Vandut de : zimbria

        Adaugă în coș
      • Jumari din piept rata 500 gr

        Jumari din piept rata 500 gr

        225 lei
        Vandut de : zimbria

        Adaugă în coș

      Pregătește masa de Paște direct de pe terminalul tău!

      Știm căt de aglomerată poate fi perioada sărbătorilor și din dorința de a te ajuta la cumpărături, ți-am selectat din magazinul nostru bucatele pe care orice român și le dorește pe masa de Paște.

      Dă gust sărbătorilor tale, dar fără a te stresa cu pregătirile pentru că producătorii noștri ți-au gătit ei tot ce îți trebuie.

      Tu doar alege ce îți place, creează în casă o atmosferă primitoare, iar când tot ce ai cumpărat îți ajunge direct la ușă, cheamă-i pe toți la masă și bucurați-vă împreună de un Paște îmbelșugat, așa cum se cade într-o casă de români!

Branza de Covurlui cu negrilica 1 kg

49 lei

Descriere

Brânza de Covurlui cu negrilică, încă se mai face după rețeta veche, din lapte integral, cu cheag natural din stomăcel de ied/miel, cu adaos de negrilică (susan negru, negrușcă, sau chimen sălbatic) care conferă un gust deosebit și unic.  Denumirea ,,Brânză de Covurlui” vine din Ţinutul Covurluiuluiregiune ce compunea judeţul Covurlui în anii 1800astăzi judeţul Galaţi  şi este aşezat  în sudul regiunii Moldova a României de azi, la confluența celor trei mari râuri: Prut, Siret şi Dunăre, care la începutul secolului XIX se întindea pe o suprafaţă de 2662 km.

Calitatea păşunilor naturale şi implicit a materiei prime, folosirea laptelui în amestec (lapte de vacă, lapte de oaie şi  lapte de capră ), a cheagului natural obținut în fermele proprii, a procedeului tradiţional de prelucrare, sunt doar câteva dintre lucrurile ce dau autenticitate acestui produs: ,,Brânza de Covurlui, din ţinutul Covurluiului. Acest ținut este şi locul în care se desfăşoară toate fazele procesului tehnologic, creşterea animalelor dătătoare de materie primă cu tot cu plantele ce constituie hrana acestora şi se află în partea central-sud-estică a ţării noastre.  Se înscrie într-un relief predominant de câmpie, (Câmpia Covurlui) dar şi de deal şi coline, (Podişul Covurlui), cu influenţe de luncă, zona fiind la confluenţa a trei mari râuri Dunăre, Prut şi Siret.

Produsul finit ,,Brânză de Covurlui”, cu o reputaţie deosebită atât în zonă, în ţară cât şi în afara ţării, are caracteristici speciale datorate mediului geografic cu factorii săi naturali şi umani inerenți.

Toate acestea fac ca acest tip de brânză, de Covurlui, să se distingă de alte produse similare, aparţinând acestei categorii de produse alimentare, prin specificitatea sa referitoare la gust, aspect cât şi valoare nutritivă.

Concluzionând, putem spune că produsul provine dintr-un areal geografic anume – ţinutul Covurluiului – un areal geografic specific prin poziţia geografică (confluența celor 3 mari râuri), climă, vegetaţie şi soluri, posedă calităţi specifice datorate calităţii materiei prime influențate la rândul ei de rasele de animale, de specificitatea zonei cât şi adaosului de negrilică – obicei folosit de generaţiile trecute şi neglijat o vreme – ce contribuie la specificitatea gustului făcându-l deosebit.