Vinnoir

Crama Vinnoir este una din cele mai noi crame de pe teritoriul comunei Nicorești, ea fiind înființată recent, în anul 2015. În interiorul acestei crame există o mică sală de degustare a vinurilor, unde vizitatorii se pot delecta cu diferite soiuri din licoarea zeilor.

În prezent, societatea Vinnoir deține o suprafață de 36 ha din care 25 ha sunt replantate prin intermediul programului de reconversie a plantațiilor de viță de vie, iar pentru a produce vin de cea mai bună calitate, proprietarii pun un accent deosebit pe recoltarea manuală.

Perioada de recolatare are loc de la mijlocul lunii septembrie până la începutul lunii noiembrie, perioadă în care 30-40 de culegători lucrează cot la cot, zilnic.

Deoarece această societate este autorizată ca un producător mic de vinuri, Volumul total de vin obţinut din recolta unui an nu este mai mare de 100 000 litri. Dar cu toate acestea, capacitatea totală de depozitare a cramei este de 140 000 litri.

În ansamblu, linia tehnologică a cramei Vinnoir se remarcă prin trei caracteristici importante:

・operabilitate;
・flexibilitate;
・productivitate.

Tot în incinta cramei, pe lângă sala de degustări, se găsește și un magazin de prezentare și desfacere a produselor.