Berea e bere ar spune unii, dar un fan adevărat al acestei licori cu sclipiri aurii știe că fiecare bere este unică datorită caracteristicilor sale și nu există două branduri la fel, mai ales atunci când vorbim despre berea artizanală.
Berea artizanală, prin definiție, este un tip de bere fabricat de un producător mic și independent, care respectă tradiția și obiceiurile berii, dar nu se ferește să vină cu ceva în plus și să-și exprime propria originalitate transformând rețeta originală în ceva cu totul și cu totul nou. Și în țara noastră berea artizanală a luat cu asalt piața și conceptul este apreciat chiar și de cei cu mai puține cunoștințe în domeniu.
Cunoscătorii însă știu că berea artizanală este ceva special. O bere de la care poți să ceri multe deoarece este capabilă să-ți ofere tot ceea ce îți dorești. Iar dacă nu știi ce să-i ceri, iată cu ce poți să începi!
#1 Diversitate
Unul din principalele motive pentru care fanii berii preferă berea artizanală este diversitatea. Fiecare berărie artizanală își lasă amprenta asupra băuturii pe care o fabrică și lăsând la o parte regulile și preconcepțiile, testează permanent noi opțiuni.
#2 Ingrediente de o calitate superioară
Nimeni nu vorbește despre calitatea ingredientelor din berea produsă angro pentru că este aproape imposibil să fabrici bere, la o scară atât de largă, investind doar în ingrediente organice. Dar în cadrul fabricilor mici de bere lucrurile stau diferit deoarece cantitatea mai mică fabricată permite producătorilor să fie mai exigenți cu ingredientele lor.
#3 Un gust deosebit
Orice brand de bere artizanală are un gust deosebit. Este un gust original, distinctiv, unic, pe care nu-l mai are niciun brand de bere. De aceea, fiecare întâlnire cu câte un brand nou se transformă într-o experiență prețioasă.
#4 O cantitate mai mare de alcool
În general berea are o concentrație de alcool între 5 și 10%, dar berea artizanală poate avea chiar și mai mult de 20%, lucru care te ajută să obții mai repede efectul dorit, cu mai puține drumuri la toaletă.
#5 Cultură, istorie și tradiție
Producătorii de bere artizanală sunt la fel de pretențioși, rafinați și sofisticați precum cei de vin. Iar asta ne place la nebunie!
Iarna se numără adevărații fani ai berii
Cei mai mulți consumatori de alcool asociază în mintea lor berea cu plaje nesfârșite scăldate de razele fierbinți ale soarelui de vară și vinul cu focul care arde mocnit în șemineu în timp ce afară ninge. Adevărații fani ai berii însă, știu că berea e gustoasă în orice anotimp și doar datorită lor afacerile mici, cu bere artizanală, rezistă și peste iarnă.
Și noi promovăm berea artizanală și credem că merită mai multă atenție decât i se oferă. Așa că, dacă îți place berea, te îndemnăm și pe tine să fii un fan adevărat și indiferent de temperaturile de afară, să dai o fugă până la Casa Berarilor Artizani din Iași sau orice comerciant ori producător de bere artizanală din orașul tău și să le demonstrezi că-l susții!
